Günümüzde işletmelerin artmakta olan gıda ihtiyaçlarını giderilmek için deneyimli bir toptan besin sağlayıcı ile çalışmak zorunlu. Dış Ortam yiyecek sağlanmaları, direkt üreticilerden temin edilen ürünlerin maliyet açısından kazançlar sağlaması açısından ayrıcalıklıdır. Bu aracılığıyla işletmeler harcamaları